Probando tus sentidos en la Feria Nacional de Bebidas Típicas
Por Ilse Roldán
La Feria Nacional de Bebidas Típicas es uno de los eventos culturales más importantes en la industria de bebidas, alimentos, artesanías y otros productos regionales, los cuales se juntan en la capital del país y a través de productores, distribuidores y comerciantes, buscan darse a conocer e impulsar el consumo de sus productos, contribuyendo así al movimiento de la economía mexicana.
En esta tercera edición, Hidalgo y Tlaxcala son los invitados especiales, quienes de la mano con sus artesanos, presentan una amplia variedad de productos, desde pulque curado o artesanías de talavera, hasta cepillos y popotes biodegradables. Las empresas que representan a estos estados, distribuyen los productos y una parte de las ganancias van directamente a las manos de los artesanos que los elaboran.
Esta feria pone a prueba todos los sentidos ya que de la vista nace el amor, enseguida se debe oler, después sentir y por último degustar cualquiera de los alimentos o bebidas que te ofrece este delicioso evento. Entre estos productos se encuentran helados, pulque, mezcal, tequila, bacanora, agua de cacao, mole, quesos, cochinita pibil, dulces típicos, etc.
Este evento también promueve los bailes típicos de algunas regiones y a grupos emergentes de la escena musical, por ello su programa es tan amplio y se presentan en el escenario diferentes artistas para amenizar el día. Otra de las atracciones son sus catas y talleres en donde se muestra el arte de la elaboración y producción de cada casa por medio de sus expositores, terminando con esto la experiencia completa de la Feria Nacional de Bebidas Típicas.
La cuarta edición de esta feria será en Pachuca Hidalgo, posteriormente en Tlaxcala y para su sexta edición se planea que los participantes e invitados no sean sólo locales sino internacionales.
