Por Mariana Tames
En Avenida Revolución existe un paraíso terrenal conocido como Chupa Chope, un lugar que hace posible cumplir con las expectativas de alguien que espera la llegada del mundial como algunas mujeres ansían el día de su boda. En el interior de sus cuatro paredes se puede disfrutar de buena cerveza, música en vivo y excelente servicio, en combinación con un menú que va ad hoc para acompañar una cerveza fría en mano, rodeado de un ambiente que transmite pura diversión.
En plena inauguración, unos minutos después de haber cumplido con el clásico ritual de cortar el listón, me encuentro sentada con Miguel actual director de la cadena de restaurantes El Buen Bife, quien me contó sobre este nuevo lugar.
¿Cómo fue que nació la idea de Chupa Chope?
Miguel: Chupa Chope nace con la idea de crear un lugar sencillo para la gente que venga exclusivamente, aparte de tomar una buena cerveza, a pasarla bien y tomar cerveza de barril y ¿por qué no? cualquiera de botella, y comer algo de lo que nosotros sabemos hacer: unos buenos taquitos de Bife, una buenas empanadas, total que aquí todo es bueno.
Es la combinación que todo mexicano quiere…
Miguel: Y ahora que estamos trabajando con cervecería Cuauhtémoc Moctezuma, pues estamos uniendo esfuerzos para seguir multiplicando este concepto.
¿Cuál es el concepto básico del lugar?
Miguel: Un lugar sencillo para venirte a tomar una buena cerveza. Tenemos los barriles y se toma por cosas que les vamos a llamar choperias, son de 5 y 3 litros o tarros de 1 litro para compartir y de pasada también ordenar unos buenos taquitos.
La inauguración la hicieron por estas fechas para aprovechar la fiebre mundialista. ¿Tiene algo que ver?
Miguel: Tiene bastante que ver. Nos apuramos muchísimo, ya mañana es el mundial y eso nos va a ayudar mucho.
La verdad para apertura escogieron muy buenas fechas. El mundial es inevitable está en todo y en todos. ¿Qué tipo de promociones tiene preparadas para estas fechas?
Miguel: Mira para empezar ahorita que juegue México la cuenta corre por la casa. Es decir cada gol que meta la selección regalamos una cerveza.
A ver si no te deja en bancarrota...
Miguel: No, de verdad que por cada gol que meta México, va a llegar otra cerveza totalmente gratis por parte de Cuauhtémoc y nosotros.
Una promoción difícil de resistir, la gente seguramente la aceptará con brazos abiertos. ¿Tienen algún nicho específico de gente?.
Miguel: No, solamente que sean mayores de 18 años. Nosotros aceptamos a todo público que tenga ganas de pasarla bien, de relajarse y oír buena música.
¿Qué tipo de eventos, aparte de sus promociones mundialistas, ofrecen?
Miguel: Los fines de semana tenemos DJ y un día a la semana tendremos una banda en vivo, es importante darle la oportunidad a grupitos chiquitos a trabajar y poner su música.
Chupa Chope es el lugar ideal para pasar el rato con tus amigos, sobre todo si se trata de “estudiambres”, ya que cumple con las características que todo estudiante quiere; un lugar bueno, bonito y barato. Si no tienes dónde ver el partido de México vs Brasil, Chupa Chope es la opción. La dirección es Av. Revolución 107 Col. Tacubaya, México, D. F.