CEX te invita a la premier de 'Truly Texas Mexican. Las raíces nativas de la comida Texana Mexicana
El Centro de Exploración y Pensamiento Crítico (CEX) –en coordinación con los Programas de Formación e Incidencia Ignacianas de la IBERO– invita al cine debate y premier exclusiva del documental Truly Texas Mexican. Las raíces nativas de la comida Texana Mexicana. Tacos, feminismo y resistencia. El evento se llevará a cabo el jueves 25 de febrero a las 7 pm a través de Zoom.
A partir de la premisa “El Tex Mex no existe”, el filme cuenta las experiencias gastronómicas de las empresarias chefs texanas o “Chili Queens” y sobre cómo han enfrentado la discriminación, violencia y despojo desde hace más de un siglo.
“Esta "road movie" recorre las ciudades de Texas, nombrando el racismo que borró la historia de los nativo-americanos y celebrando la comida que mantuvo la memoria viva y nutre el patrimonio de la comunidad.
La comida narra quienes somos, y la comida mexicana indígena de Texas cuestiona qué es ser estadounidense”.
El cine debate será en torno a tacos, feminismo y resistencia y contará con la participación del equipo creativo de la película y con representantes de los Programas de: Asuntos Migratorios, Interculturalidad y Asuntos Indígenas, Género e Inclusión y Seguridad Ciudadana.
La sesión será abierta al público (con previa invitación y registro en cex@ibero.mx), quienes al finalizar la videoconferencia recibirán un enlace para ver la cinta completa.
